兒童喂養(yǎng)常見誤區(qū)

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  1、營養(yǎng)在湯里。把整只雞、甲魚燉或燒之后只給孩子吃湯,而“肉”自己吃。按一般的燉燒烹調(diào),湯中的營養(yǎng)只有5%—10%,絕大部分的營養(yǎng)都在肉中。除非把雞、甲魚燒得像糊狀,吃“糊”樣的湯那么還有相當(dāng)多的營養(yǎng)成分,但一般家庭中都做不到。

  2、水果代替蔬菜。小兒常有便秘現(xiàn)象,家長知道多吃些蔬菜可以通便,但蔬菜口味略澀、纖維長,孩子不容易接受,就用水果代替。客觀上來說,水果與蔬菜不能互相替代。水果中的纖維素很少,維生素C的含量也少,糖分較多;而蔬菜中礦物質(zhì)、纖維素及維生素C的成分都比水果多;蔬菜中的糖分含量少。

  3、不吃動物血、動物肝補(bǔ)充鐵,而用紅棗、赤豆來替代。缺鐵性貧血是小兒的常見病之一,動物血及動物肝中含有的鐵劑不僅量多而且吸收率及利用率也高,但有的家長誤認(rèn)為“血及肝不干凈”,所以不吃,而以外觀為“紅色”的赤豆、紅棗代替,誤認(rèn)為(紅色的食物可以補(bǔ)血),其實(shí)紅棗、赤豆中含鐵量極低,即使每天吃紅棗、赤豆也糾正不了小兒的貧血,預(yù)防貧血的效果更不用說了。

  4、吃蛋黃補(bǔ)血。蛋黃中的含鐵量雖不低,但由于蛋黃中的鐵與磷酸鹽結(jié)合后,使吸收率大大降低,所以吃蛋黃既不能預(yù)防,又不能治療缺鐵性貧血。

  5、胃口是恒定的,每天進(jìn)入量有一定的指標(biāo)、完不成硬塞。小兒的食欲可以出現(xiàn)一些改變。接受食物的品種及量應(yīng)考慮孩子的胃口,絕對不能強(qiáng)迫。食欲差的時候少吃些;食欲好的時候多吃些。

  6、以奶代替其他食物。嬰兒5個月還不及時添加輔食,而且在以后的幾個月內(nèi)仍舊以奶類為主,到1—2歲時也不吃其它食物。其實(shí),孩子1—2歲后奶中的營養(yǎng)已不能滿足小兒生長發(fā)育的需要,需要靠其他食品提供各種營養(yǎng),使小兒健康成長。

  7、小兒自己吃飯既費(fèi)時又狼籍,不如喂他吃。家長沒有理解到培養(yǎng)自己吃飯的目的及意義,這好比上學(xué)要付“學(xué)費(fèi)”一樣。付了學(xué)費(fèi),學(xué)到了知識,孩子自己吃,起初可能有點(diǎn)浪費(fèi)時間及飯菜,但經(jīng)過一階段后會逐漸好轉(zhuǎn)的。

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